PETITE SARDINES A L HUILE D OLIVE 115 GR MAISON AROSTEGUY

prix au kilo 43.47 €
ingrédients: sardines (sardines pichardus), huile d’olive, sel.

Les sardinillas, comme on les nomme ici, sont des merveilles de la gastronomie Galicienne. Pêchées au large des côtes espagnoles, elles sont aussitôt cuites à la vapeur puis mises en conserve manuellement en quinconce dans une huile d’olive fruitée. On aime les déguster en bouchées et retrouver le goût délicat du poisson frais, fondant en bouche, préparé avec le savoir-faire ancestral des conserveries de Galice.