PACHERENC DU VIC BILH DOUX REVE D’AUTOMNE 75 CL CHATEAU LAFFITTE TESTON

prix au litre: 21.20€

A.O.C. Pacherenc du Vic-Bilh – Moelleux. Cépage petit manseng à plus de 95%. Contient des sulfites

Vendanges tardives par tris successifs entre 2 et 3 suivants les années afin d’obtenir le maximum de concentration par évaporation (raisins presque confits). Très faible rendement.
Égrappage et pressurage lent afin de conserver le potentiel des grains de raisin. Fermentation et élevage en barriques neuves avec bâtonnage 2 fois par semaines jusqu’à la mise en bouteilles.
Un moelleux qui sait garder sa fraîcheur pour une gourmandise incomparable.

13% alc/vol
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération